La fiesta se llama en realidad el Festival de las muñecas
porque consiste en instalar un altar con muñecos que representan los personajes
de la corte imperial del período Heian de la historia japonesa. Todos ellos
vestidos con Kimonos y puestos en unas plataformas de varios escalones
exponiendo en lo más alto al Emperador y a la Emperatriz. Estos dos personajes
son los más importantes y generalmente se puede hacer un Hina Matsuri con sólo
ellos dos. Esta celebración viene de la creencia de que los muñecos podían proteger
a las niñas de los malos espíritus.
Este es el Hina Matsuri de mi hija, ¿verdad que es muy lindo?
Es realmente una pieza única y tiene hasta una dedicatoria.
Lo mantengo colgadito en su habitación aunque la tradición diga que hay que guardar su Hina Matsuri lo más pronto posible acabada la fiesta para que la niña no se vaya a quedar solterona cuando sea mayor ;)
En fin, a mi me parece una fiesta muy especial y aunque
tengamos el día de la mujer o el de la madre, obviamente también muy importantes,
no tenemos algo en honor a nuestras hijas.
Desde que Tina nació la he despertado en esta fecha con un gran beso deseándole un feliz día de las niñas pero este año, como ya sabe colorear sin salirse, lo celebramos decorando su propio Hinamatsuri.
Pueden descargar el archivo para hacerlo con sus niñas en esta página que a pesar de estar en japonés no hay problema en encontrarlo.
Y como mi Blog trata principalmente de las fiestas relacionadas con los
postres creé estas galletas de Hina Matsuri para una amiga japonesa que va a
dar a luz pronto. ¡Y está esperando una niña!. El año próximo podrá celebrar su
primer Hina Matsuri con su pequeña, lejos de su natal Japón.
Las galletas son de vainilla y las decoré con glaseado real, papel de azúcar
y fondant. Me encanta utilizar estas tres técnicas al mismo tiempo aunque generalmente las galletas sólo lleven glaseado.
Tenemos a la Emperatriz:
Y al Emperador:
Son tan lindos que da pesar comerlos.
Tenemos a la Emperatriz:
Y al Emperador:
Son tan lindos que da pesar comerlos.
Y ya empacaditos, listos para regalarlos a mi amiga Mizuho que me contó
cómo celebraba el Hina Matsuri cuando vivía con sus padres:
“A mediados o finales de febrero, mi familia decoraba la casa con las
tradicionales muñecas del Hina Matsuri. El 3 de marzo, mi madre llenaba la
casa con flores de melocotonero y en la noche cenábamos Chirashi Sushi que es esencialmente
arroz de sushi con diferentes tipos de verduras, tortilla de huevo, pescado
crudo y camarones cocinados. Como postre, comíamos Hina Arare, unas
galletitas coloridas hechas de pasta de arroz y fríjol con azúcar.”
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| Dibujo de Fumira |
